本日【１０／３１】の弥馬屋は・・・南洋パールの大根に注目！
本日、１０月３１日は
「ハロウィン」てす。
古代ケルト民族のお祭りが起源とされ、
悪霊が悪さをするのを防ぐための、
一種の邪気払いの行事です。
この頃になると、
急に夜が冷えるようになりますね。
そして気温が下がるにつれ、
冬の根野菜、葱も大根も、
日ごとに美しく甘くおいしくなってきます。
青々と立派な葉のついた大きな大根を見ると、
嬉しくなりますよね。
大根が美味しい季節です。
まずそのまま千切りでサラダ。
たっぷりの汁で煮た厚揚げに、
大根おろしを沢山のせても美味しいです。
イカと煮る時は圧力鍋がいいですね。
あっという間に中まで味がしみます。
茹でてしほった大根葉は、
冷凍しておけば味噌汁の具に。
干せばふりかけに。
天ぷらの衣に混ぜてもいいですね。
それでも余ったら、
お風呂に入れると体が温まります。
さて本日は、
そんな大根のように美しく誰もに愛される、
大きな南洋パールに注目くたさい。
上に１８金の葉のデザインをのせて、
ペンダントやブローチにしてもいいですね。
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